בלב הנגב הישראלי שוכנת עיר בעלת היסטוריה עשירה ונוף תרבותי מגוון – באר שבע. לעתים קרובות מאפיל על ידי יעדי התיירות הפופולריים יותר שלה כמו תל אביב או ירושלים, מטרופולין הומה זה הפך בשקט למרכז של חדשנות, חינוך ובידור. מאתרים ארכיאולוגיים עתיקים ועד פיתוחים מודרניים, לא חסר מה לראות ולחוות בבאר שבע. אז בואו נתפוס בירה קרה ונצלול למה העיר הזו שווה ביקור.
היסטוריה קצרה
לבאר שבע, הידועה גם בשם באר שבע, יש עבר ארוך ומפואר בן למעלה מ-5,000 שנה. לשם העיר פירושים שונים, כאשר יש הטוענים כי פירושו בעברית "שבע בארות", בעוד שאחרים סבורים שפירושו "באר השבועה", תוך התייחסות לברית מקראית בין אברהם לאבימלך. עם מיקומה האסטרטגי לאורך נתיב הסחר ההיסטורי ויה מאריס וקרבתה לעיר העתיקה פטרה, באר שבע הייתה צומת דרכים משמעותי עבור תרבויות שונות, מהרומאים ועד העות'מאנים.
בעת החדשה, באר שבע מילאה תפקיד מכריע בהקמתה של מדינת ישראל. זה היה האתר של קרב מפתח במהלך המערכה על ארץ ישראל 1917, שבו הבריטים הביסו את הכוחות העות'מאניים, וסללו את הדרך לשליטתם הסופית באזור. במלחמת 1948 שימשה באר שבע בסיס מרכזי לצבא הישראלי, וכיום היא נחשבת לסמל של התמדה וחוסן למדינה.
מרכז תרבות וחינוך
אחד הדברים הראשונים שתבחינו בהם כשתחקרו את באר שבע הוא האנרגיה התוססת של תושביה. חלק ניכר מאוכלוסיית העיר הם סטודנטים מאוניברסיטת בן-גוריון בנגב הסמוכה. נוסד בשנת 1969 ונקרא על שמו של ראש הממשלה הראשון של ישראל, דוד בן גוריון, מוסד ידוע זה מושך אלפי תלמידים מכל רחבי העולם והיה הכוח המניע מאחורי השינוי של העיר.
השפעתה של האוניברסיטה חורגת מעבר לקמפוס, כאשר רבים מבוגריה שוהים בבאר שבע כדי לפתח קריירה בתחומים שונים כגון טכנולוגיה, חקלאות ובריאות. בשנים האחרונות הפכה העיר למרכז תעשיות עתירות ידע, מה שזיכה אותה בכינוי "ואדי הסיליקון". התפתחות מהירה זו הפכה את באר שבע לאחת הערים הצומחות והאיתנות ביותר מבחינה כלכלית בישראל, עם תרבות סטארט-אפ משגשגת וסצנת חיי לילה שוקקת.
לחקור את העיר
אחת הדרכים הטובות ביותר לגלות את באר שבע היא לטייל ברחובותיה וסמטאותיה המקסימים. העיר העתיקה, הממוקמת בחלקה הדרומי של העיר, היא אוצר בלום של פנינים היסטוריות. כאן תוכלו למצוא שרידים של העיר המקראית, כמו הבאר העתיקה של אברהם וכנסיית אברהם הקדוש, שתחילתה במאה החמישית. תחנת הרכבת הטורקית העתיקה, כיום מתחם תרבותי, שווה גם היא ביקור, עם שילוב ייחודי של אדריכלות עות'מאנית ובאוהאוס ואירועים ותערוכות שונות המתקיימים לאורך כל השנה.
צפה בנערות ליווי בבאר שבע
לחוויה סוחפת יותר, בקרו במוזיאון הנגב לאמנות, אחד המוזיאונים הגדולים בישראל. המוזיאון מכיל אוסף מרשים של אמנות ישראלית ובינלאומית, והארכיטקטורה שלו לבדה היא יצירת אמנות, שתוכננה על ידי האדריכל הישראלי הנודע משה ספדיה.
חובבי הטבע לא יתאכזבו מבאר שבע, עם שפע של שטחים ירוקים ופארקים הפזורים ברחבי העיר. פארק סטף ורטהיימר (Stef Wertheimer Park) הוא מקום פופולרי לפיקניקים ופעילויות בחיק הטבע, ואילו פארק האגמים (Park of Lakes) הוא נווה מדבר שליו הכולל שלושה אגמים מעשה ידי אדם, גנים שופעים ומגוון ענפי ספורט מים.
מסע קולינרי
אף טיול בבאר שבע אינו שלם בלי להתמכר לתענוגות הקולינריים של העיר. כאן תמצאו שילוב של מטבח ישראלי מסורתי וטעמים בינלאומיים, מה שהופך אותו לגן עדן לפודיז. השוק המרכזי ההומה, הידוע גם בשם "השוק", הוא המקום ללכת אליו כדי לקנות תוצרת טרייה, תבלינים ומעדנים תוצרת בית. הקפידו לנסות את הסביח המפורסם, פיתה במילוי פלאפל, חצילים ותוספות שונות, אהובה על האזור.
מקום נוסף שחובה לבקר בו הוא הבזאר הטורקי, שוק תוסס מלא בדוכני תבלינים ארומטיים, מוצרים בעבודת יד ואוכל רחוב מעורר תיאבון. לטעימה של יוקרה, הזמינו שולחן במסעדת Yudale, מסעדה ידועה המתמחה במטבח ישראלי מודרני וטוויסטים יצירתיים של מנות קלאסיות.
מסע לזכור
מההיסטוריה העשירה והתרבות התוססת שלה ועד לכלכלה המשגשגת והמטבח מעורר התיאבון, באר שבע היא עיר שממשיכה להפתיע ולהקסים את המבקרים בה. כשתשוטטו ברחובותיה ותקיימו אינטראקציה עם תושביה מסבירי הפנים, תבינו מדוע העיר הזו היא חיבה
